3 tomates
½ kg de fresas
1 dl de aceite de oliva virgen extra
20g de miga de pan
1 cucharada de vinagre de jerez
Sal, pimienta blanca
Elaboración:
1.- Mexclar todos los ingredientes en un robot y densificarlo al gusto con agua neutra
2.- Emulsionar
3.- Servir frío.
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