Nº 480 CAPUCHINO

Viva la comida

INGREDIENTES: Café, azúcar, nata montada, espolvorear por encima polvos de canela o cola cao o café molido, ver foto ummm qué rico. 😋 

Nº 479 TIRAMISÚ CON NATILLAS

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INGREDIENTES:  (He sustituido el azúcar por miel más rico) y sin huevos🥚 

Bizcochitos de soletilla  para mojarlos en el  café, natillas de colacao casero (un sobre de natilla y  cuchara de colacao, le añades  leche , remueve todo, antes de que hierva deja reposar, cuando se enfrié en el frigorífico hasta que estén fría para mezclar con el queso mascarpone) , nata para montar, cola cao  en polvo para espolvorear ,miel, arándanos para decorar.

Al café antes de juntarlos añade miel  para los bizcochitos. Mezcla las natillas caseras de colacao con el queso mascarpone. Para la nata de montar ponle mejor miel.Ver fotos ummm qué rico 😋.

Nº 478 ENSALADA COMPLETA AL QUESO TIERNO DE CABRA🐐

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INGREDIENTES:

Lechuga, queso tierno de cabra. arándanos, huevo duro, tomates cherry, remolacha, aceitunas. zanahoria rallada, vinagreta de salsa de yogur. Para la vinagreta; (sumo de limón, aceite de oliva virgen , sal, y el yogur, mezcla bien y lo añades por encima de la ensalada)  ver foto, ummm qué rico. 😋 

N\ 477 TORTAS CASERAS

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iNGREDIENTES:

Para hacer la masa: agua templada, sal, harina de trigo, levadura, rayadura de limón, esencia de vainilla.Amazar todo muy bien. dejar reposar una hora, luego hacer bolitas , tapar y reposar otra vez, luego coje un rodillo o con  los dedos la vas estén diendo , que quede lo más fina posible, en una sartén con aceite muy caliente de girasol, las fríes. Cuando estén echas escurrir el aceite de girasol en servilletas, luego añadir azúcar moreno de caña , ver fotos ummm qué  rico 😋 .

N\476 ZUMO DE REMOLACHA CON NARANJAS

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INGREDIENTES:

Remolacha, zumo de naranjas, hijitas de yerbabuena fresca, azúcar de caña integral,añade agua y  tritura  todo , añadir mucho hielo,  ver foto ummm qué ´ rico 😋 

La remolacha fresca es rica en fibra , lo que favorece una digestión regular y favorece la salud de las bacterias intestinales. La fibra tambien ayuda a equilibrar el azúcar  en sangre.

N° 475 PATATAS ASADAS CON SALSA TÁRTARA 🥔

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INGREDIENTES: (Las patatas al horno   con papel de aluminio o hervidas échale sal y pimienta , y un chorrito de aceite de oliva virgen extra ) , cuando estén echas parte las  por  la mitad,  y  añade la salsa tártara,  yo le he puesto  muy poca mostaza  para las papas,  hay  te dejo los ingredientes  de la salsa con más  mostaza,  y encima  añade el maíz. 

SALSA  TÁRTARA: mallonesa,  huevos cocidos,  cebolleta,  alcaparras, mostaza  a gusto,  pepinillos.

Todo muy picadito menos el maiz que se añade para decorar y está ummm qué rico 😋. 

Acompañado de Carne 🥩  o de pescado. 

También le va muy bien a la patata 🥔 VINAGRETA DE CILANTRO ,  para ensaladas,  carne,  pescado,  etc. 

Triturar:  Cilantro,  sumo de limón,  diente de ajo,  Danone sabor lima limón,  sal y pimienta, aceite de oliva,  un poco de vinagre de manzana. 👉 Ver fotos.

N♡ 474 SUSSHI CASERO

Hecho con salmón ahumado, pepino cortado  en tiras muy pequeñas,algas yaki sushi nori,  brotes germinados,  arroz,  etc ver fotos a seguir practicando,  ummm qué rico 😋. 

(Vez colocando capas,  luego dale la vuelta y  cortar a gusto).En la página N♡ 364 hay otra  de sushi casero, 🍣  Te apetecería hoy. Buen provecho 😋. 

 

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