N°♡ 496 HUMMUS O CREMA DE GARBANZOS

Viva la comida

INGREDIENTES: ( Fresquito 👌)

Garbanzos un bote o en remojo del día anterior, añade caldo de los garbanzos, según el espesor que deseas para la crema, ,  un diente de ajo,  Ajonjolí,  o sésamo,  Comino molido,  jengibre  molido,  Salsa César,  sumo de un limón,  aceite de oliva virgen extra,  sal, Triturar todo muy bien . Ummm qué rico  😋 Feliz día de San Juan chicos  y chicas. 

Nº 495 APERITIVO DE GILDA CON ANCHOAS

Viva la comida

INGREDIENTES; 

Anchoas, aceitunas,  Boquerón en vinagre, queso crema a las finas hiervas, pimientito picante, tomate, aguacate, sal y pimienta, aceite de oliva virgen , limón, ummm qué rico 😋.Feliz verano y buen provecho.

N°♡ 494 SOPA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS ( FRESQUITA)

Viva la comida

INGREDIENTES:

Espárragos blancos un bote , dos huevos  duros,  una cuchara grande de mostaza,  el jugo de medio  limón,  crema de queso  a las finas hierbas  a gusto,  sal pimienta,   un chorro de aceite de oliva virgen extra, triturarlo  todo , ummm  qué rico 😋. 

( Si te apetece con espárragos verdes, también está muy rico 😋).

N °♡ 493 CALAMARES DE PUNTILLA EN SALSA 🦑

Viva la comida

INGREDIENTES:

Limpiar,  freir,  apartar que  escurra .

Para la salsa todo asado:  ñoras,  tomate,  pimiento,  cebolla,  ajo, cayena,  sal y pimienta,  triturar,  añadir los calamares  de puntilla  a la salsa ya echa  y mezclar,  ummm qué rico 😋. 

N°♡ 492 ROSADA 🎣

Viva la comida

INGREDIENTES:

Freír  los filetes de rosada,  enharinado y con huevo batido,  para escurrir el aceite cervilleta de papel,  acompañar con salsa de alioli con mucho perejil picado fresco,  ummm qué rico 😋.