N♡ 368 MELÓN CON JAMÓN

María Arcas Martín

N♡ 367 POSTRE TU MEDIA NARANJA 🍊 😋

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

2 Naranjas, pizca coñac,  helado de limón, mermelada de frutos del bosque,  merengue casero, ralyadura  de naranja, Gelatina.

PREPARACIÓN:

Quita a las naranjas su pulpa y sumo,  echa una pizca de coñac y mermelada de frutos del bosque pon todo en tu cazuelita  que hierva, luego  , triturar  y colar, añadir gelatina una o dos, cuando se enfríe pon en el congelador, añade  helado  de limón,  y por encima  pon merengue  casero,  ver foto, ummm qué rico 😋. 

(Ya sabes , te doy la idea 💡 y tú hazlo como quieras)

N♡ 366 NAVAJAS DE MAR 🐚

María Arcas Martín

(Ver fotos: en 👉 el boll pon agua con sal , añade las navajas de mar , déjalas media hora)
 

[PARA EL CALDO]

Un caldo igual que las almejas,  pero añadiendo mejillones,  gambones,  dientes de ajos,  perejil fresco ,  vino blanco,  chorrito de coñac,  sumo de limón,  cayena, hojas de laurel,  pimienta en grano,  sal, pastilla de avecrem,  que hierva todo esto primero,  y por último pon las navajas de mar con ese buen caldo,  ummm qué rico 😋 exquisito. 

N ♡ 365 RODAJA DE TINTORERA

La guarnición que yo he puesto es de Setas 🍄 con zanahorias , cebolleta en rodajas,  dientes de ajos,  vino blanco,  cilantro,  sal. Ummm qué rico 😋 

María Arcas Martín

(Para la salsa que tengo echa,  que sirve para un montón de platos, así se hace:

Triturar en aceite de oliva virgen,  dientes de ajos perejil,  la cantidad que tú quieras,  ummm qué rico 😋)  Ver fotos y pon tú la guarnición que te guste. 

N♡ 364 SUSHI CASERO

INGREDIENTES:

Arroz redondo,  vinagre chino,  Salmón fresco,  atún fresco,  barritas de cangrejo,  aguacate,  mango,  pepino, Soja, hojas del Sushi 🍣,  ummm qué rico.  😋 

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