María Arcas Martín
(Ver fotos: en 👉 el boll pon agua con sal , añade las navajas de mar , déjalas media hora)
[PARA EL CALDO]
Un caldo igual que las almejas, pero añadiendo mejillones, gambones, dientes de ajos, perejil fresco , vino blanco, chorrito de coñac, sumo de limón, cayena, hojas de laurel, pimienta en grano, sal, pastilla de avecrem, que hierva todo esto primero, y por último pon las navajas de mar con ese buen caldo, ummm qué rico 😋 exquisito.
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