Nº 46 TARTA DE QUESO

Ingredientes:
500g. de queso fresco
3 huevos
10 cucharadas de azúcar
Una cucharada de maicena
½ vaso de leche
mantequilla
Mermelada o frutas del bosque

Preparación:
1.- Forma los moldes escogidos con papel de aluminio y engrásalos con la mantequilla.
2.- En un recipiente hondo bate el queso fresco, los huevos, el azúcar, la maicena y la leche. Echa esta mezcla en los moldes e introdúcela en el horno previamente precalentado dejándolos una media hora a 150º.
3.- Introduce un palito para comprobar que esta bien cocida ( el palito debe salir limpio si esta).
4.- Deja enfriar y desmolda con cuidado. Adorna con la mermelada de frutas del bosque-