Nº 73 ENSALADILLA RUSA

• Ingredientes:

Patatas,huevos, guisantes, pimiento morrón, atún, maíz, aceitunas, sal, aceite, vinagre.(o limón 🍋 para la mayonesa)
Preparación:
En una cazuela con agua y sal, se introducen las patatas en trozos cuando están blandas se apartan y se escurren mientras escurren se va preparando los huevos duros los guisantes, osea los demas ingredientes y en un bol junto con las patatas escurridas  y  bien machacadas  se van introduciendo los demas ingredientes y se va mezclando todo muy bien. Se deja un poco de todos los ingredientes para la decoración a gusto. A continuación se hace la mayonesa y se mezcla con todo y se deja un poco para la decoración, cuando esta todo mezclado se pasa a una fuente y decorar a gusto de cada uno y servir templado se puede servir frio de la nevera.