Nº14 Nidos de patatas

Ingredientes:
patatas,
carne picada, queso rallado,
huevo,
ajo,
perejil,
pan rallado,
cebolla,
azúcar moreno,
vino blanco
sumo de tomate,
aceite de oliva.
Preparación:
En una sartén se morrea la cebolla a fuego lento, cuando esta tostadita se echa el azúcar moreno.
Una patata por persona, se coja el pelador interior se la deja hueca.
se hace una mezcla en un boy, con la carne picada y los demás ingredientes, es el relleno, se rellena la patata, se ponen en una placa de horno se riega con vino blanco y una hora al horno, de guarnición el sumo de tomate con su queso rallado por encima de la patata y listo.