nº 3 Guiso de falda de ternera (gulasdu)

Ingredientes:
cebolla, vino tinto,
ajo, caldo,
pimiento, pimienta,
perejil, aceite de oliva,
pimentón dulce, sal,
hoja de laurel, harina.
dos tomates maduros (sumo),



Preparación:
En una olla con el aceite de oliva, se fríe ya enharinada la falda de ternera, cuando esta frita, se van echando los ingredientes una vez terminado va acompañado de pasta.