nº6 Guiso de pescado con patatas

Salsa marinera: aceite, guindilla, harina, vino blanco, perejil, caldo de pescado (fume).
Preparación:
En una sartén se rehogan en aceite de oliva, ajo, langostinos, perejil, rape.
En una cazuela de barro con las patatas cortadas en rodajas gordas y asadas se colocan en la cazuela de barro las patatas y se echa todo lo de la sartén y la salsa marinera , echamos un huevo y al horno 5minutos y listo.