Nº151 AGUACATE RELLENO

INGREDIENTES:

1 aguacate, 6 rollitos de mar, 2 huevos duros, salsa rosa, limón.(para decorar lechuga)

PREPARACIÓN:

En un bol trocea el aguacate en trocitos pequeños con un chorrito de limón, los rollitos de mar troceado muy pequeño y los huevos( reserva 1/2 huevo para decorar ) mézclalo bien todo a continuación pon dos cucharadas ó tres de salsa rosa mézclalo muy bien todo, coloca la lechuga en el plato para que sirva de sujeción a la cascara del aguacate, rellénalo y decóralo rallando el 1/2 huevo.(En el frigorífico un rato que se mezclen los sabores, fresquito mejor).