INGREDIENTES;
PAPAS HERVIDAS
3 HUEVOS
HARINA
PREPARACIÓN:
Os he dejado estas fotos para que os sea más fácil de preparar por si te apetece preparar está receta de ñoquis , hervir papas triturarlas y échale sal pimienta y nuez moscada si quieres a tu gusto , 2 ó 3 huevos mézclalo todo muy bien en el boll , añade la harina mézclalo todo muy bien , con las manos amasa la mezcla con cariño jiji y déjala reposar un poco .
Coge trozos y as lo que ves en la foto depende de lo largo y ancho que te guste, vez cortando en trozos iguales y lo vas poniendo en una bandeja con un poquito de harina para que no se peguen una a una, luego con el agua de hervir las papas peladas y limpias con su sal, cuela el agua y hierve los ñoquis asta que floten un minuto más ó menos, sácalos ñoquis y pon una salsa por encima que a ti te guste le va muy bien con cualquier queso tú eliges la salsa ummm que rico merece la pena para los tuyos .
(Con el tenedor una vez cortado el ñoqui pon encima el tenedor para dar un toque decorativo)
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