INGREDIENTES:
Hígados de pollo, cebollas, dientes de ajos, vino blanco
aceite de oliva, sal, pimienta
PREPARACIÓN:
En una sartén con aceite de oliva fríe los dientes de ajos laminados cuando estén bien dorados la cebolla en tiras finas mientras más cebolla le eches más rico va a estar, echa ya troceado el hígado de pollo y salpimentado los trozos iguales, cuando este casi frito echa el vino blanco y luego un poco de agua servir ummm, lo puedes acompañar de arroz blanco en este caso está de ñoquis a tu gusto y buen provecho.
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