N♡ 312 BATIDO DE POMELO

Pomelos, sumo de un limón, 2 cucharas  pequeñas de azúcar moreno,  batir  en la batidora de baso 1'75L. UMMM qué rico  😋 (3o4 POMELOS sin cáscara en trozos)
María Arcas Martín

N♡311 ENSALADA DE CANÓNIGOS

INGREDIENTES:

Canónigos,  lechuga,  aceitunas negras, piña,  tomate, aceite virgen,  limón esprimido,  sal.

Ummm qué rico 😋. 
María Arcas Martín

N♡ 310 GELATINA CON CHOCOLATE

INGREDIENTES:

3 o 4 laminas de gelatinas (poner en agua fría siempre)

Leche, azúcar,  mantequilla,  mermelada de fresa,  coñac un chupito,  tableta de chocolate. 

PREPARACIÓN:

En el bol con agua fría pon las laminas de gelatinas y cuando se derritan las escurres bien , la añades a la olla de los demás ingredientes. 

En la olla cuece leche,  azúcar y mantequilla,  remueve muy bien,  añade dos cucharadas grandes de mermelada de fresa mezclada con el coñac,  y junto a todo mezclar muy bien,  a continuación echa la gelatina ya fundida y escurrida,  remueve muy bien con la barilla,  por último echa las tabletas de chocolate en trozos  y remueve muy bien,  apaga el fuego y  sigue removiendo muy bien. 

Ponlo en vasos y cuando se enfríe , lo llevas a la nevera  que se enfríe bien,  luego una vez frío,  lo decoras a tu gusto,  ummm qué rico 😋.
María Arcas Martín

N♡ 309 TARTA DE BISCOCHO DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:

Zanahoria rallada,  4 huevos,  azúcar moreno,  aceite virgen,  harina de trigo,  almendras,  canela, pizca de nuez moscada, pizca de sal,  aroma de vainilla,  azúcar glas,  queso para untar. 

PREPARACIÓN:

En el bol poner 4 huevos,  batidos , ir echando el azúcar moreno,  la canela,  pizca de nuez moscada , también echar un poco de esencia de vainilla,  el aceite,  ir mezclando  bien  .

La harina junto con  el sobre de levadura lo echas también con el colador osea  tapizado,  lo vas mezclando todo  muy bien   y añades la zanahoria rallada las almendras machacadas ,  y con la varilla lo vas mezclando toda la masa .

Al horno en el molde que  elijas, aproximadamente  unos 40 o 45 minutos  más  o menos. 

En un bol mezcla el azúcar glas y el queso para untar resérvalo para untarlo en el bizcocho ummm qué rico 😋. 
María Arcas Martín

N♡ 308 SUSHI 🍣

UMMM QUÉ RICO RICO 😋.🍣.😋.
María Arcas Martín

N♡ 307 FILETES DE HÍGADO DE CORDERO EMPANADO

INGREDIENTES:

HÍGADO DE CORDERO EN FILETES, HARINA DE GARBANZOS,  HUEVOS BATIDOS,  PAN RALLADO,  ACEITE DE FREÍR, PEREJIL SAL Y PIMIENTA. 

PREPARACIÓN:

TEN EN LECHE UN PAR DE HORAS EL HÍGADO CON SU SAL, LUEGO LO ESCURRES DE LA LECHE, Y PÁSALOS POR HARINA DE GARBANZOS,  HUEVOS BATIDOS Y PAN RALLADO, FREÍR,  Y SERVILLETAS QUE SE ESCURRAN BIEN EL ACEITE,  ACOMPAÑAR CON LO QUE TE APETEZCA(yo con pimientos  asados) UMMM QUÉ RICO 😋.
María Arcas Martín

N♡ 306 REBOZADO SIN HUEVO

INGREDIENTES:

Pollo en tiras,  harina de Garbanzos,  (especias: echar a la harina de Garbanzos y añadir 3 o cuatro cucharas de agua  o más a la mezcla y que repose un poco)

ESPECIAS: orégano,  pimienta y sal, hierva buena, perejil,  nuez moscada,  sésamo. 

REBOZADO: Pon  1° un queso rallado a tu gusto 2° el pan rallado.

FREÍR: mitad de aceite de girasol 🌻 y mitad de aceite virgen extra. ummm qué rico 😋. 

María Arcas Martín

N♡ 305 ENSALADA DE QUESO AZUL

INGREDIENTES:

Lechuga, queso azul rallado,  pavo con trufas,  pasas, picatostes  o pan tostado a tu gusto 😋. 

(Para la mezcla: yema huevo,  mostaza,  Soja,  sumo de limón,  aceite virgen de oliva,  sal y pimienta,  mezclar todo muy bien,  y añadir por toda la ensalada 🥗 ummm qué rico 😋).
María Arcas Martín

N♡ 304 FILETES DE CABALLA FRITOS

INGREDIENTES:

Filetes de caballa, aceite de girasol 🌻 para freír,  harina , perejil fresco,  sumo de limón 🍋,  un chorro de aceite de oliva virgen extra,  sal, ( tenerlo 2 horas los Filetes rebozados, con los ingredientes que he apuntado,  escurrir y poner en harina,  luego huevo batido, en la satén con aceite de girasol 🌻 freír,  pon servilletas cuando ya está frito y que escurra el aceite)ummmm qué rico 😋. (Ver foto)
María Arcas Martín

N♡303 ALCACHOFAS

Ingredientes:

(Al horno o hervidas)

Alcachofas, dientes de ajos,  guindilla,  pimentón,  aceite de oliva. (Ver video)

María Arcas Martín

N♡302 FRESA 🍓 😋 CON NATA

María Arcas Martín

N♡ 301 DULCES ÁRABES

María Arcas Martín

N♡ 300 COCKTAIL DE LANGOSTINOS

INGREDIENTES:

Lechuga,  salsa rosa, bocas de mar,  langostinos. 

(Ingredientes para la   salsa:  Mayonesa,  ketchup, coñac)
María Arcas Martín

N♡ 299 LUBINA A LA PLANCHA

INGREDIENTES:

Lubina, sal,aceite virgen extra de oliva, dientes de ajos,  vinagre,  guindillas, perejil fresco. 

N♡ 298 FELICES FIESTAS 🎅🎄💫🌟⭐

María  

Arcas Martín

N♡ 297 ENSALADILLA RUSA CASERA

María Arcas Martín

 Con huevos de codornices y alcaparras,  ver los ingredientes en página:N♡ 73 ( Todos los ingredientes y cómo se prepara,  en la página N♡73 la encontrarás,  PON EN BUSCAR: ensaladilla rusa 👉 ➡ y te sale la receta) ummm qué rico 😋 👉 

N♡ 296 ACELGAS

INGREDIENTES:

1 acelga, 2 papas, 3  dientes de ajos , el sumo de un limón,  una cuchara de pimentón,  aceite de oliva virgen extra,  sal.

PREPARACIÓN:

Hervir por separado las acelgas y las papas,  escurrirlas muy bien poner en la fuente. 

En una satén pon un poco de aceite,  fríe los dientes(muy picadito)de ajos,  apaga cuando estén un poco tostado, añade el pimentón,  remueve  y échalo a la fuente de acelgas y un chorro de limón. 

María Arcas Martín

N♡ 295 ESPAGUETIS

INGREDIENTES:

espaguetis,cebolla picada,  carne de ternera picada, perejil,  beicom, champiñones,  sal y pimienta,  orégano, albahaca,   vino blanco aceite de oliva virgen extra. (Salsa de tomate y el queso,  cada uno a su gusto por separado).

María Arcas Martín

N♡ 294 🐰 CONEJO 🐰 PICARTE

INGREDIENTES: 

CONEJO,  CAYENA,  PIMENTÓN PICANTE,  AJOS,  PEREJIL,  LIMÓN,  ACEITE VIRGEN EXTRA DE OLIVA,  SAL Y PIMIENTA,  ORÉGANO,  VINO BLANCO.

SALUD  UMMM QUÉ RICO 😋🐰
María Arcas Martín

N♡ 293 ARROZ TRES 😋 DELICIAS 😋

INGREDIENTES:

arroz,  2 huevos batidos,  Gambones,  guisantes,  zanahoria,  pimiento rojo,  Soja, pizca sal, pizca aceite,  un diente de ajo. 

PREPARACIÓN:

En una satén pon una pizca de aceite que tú quieras,  y el diente de ajo muy picadito,  antes de que dore el ajo echa los 2 huevos batidos,  una vez echo,  añade el arroz y mezclar bien hasta que esté bien mezclado.

En un recipiente,  hierve uno por uno , osea primero los guisantes lo retiras y apartas, luego la zanahoria etc,  ver ingredientes,  una vez herbidas las verduras,  la añades bien escurridas al arroz ya con su huevo batido ya echo y mezclar todo muy bien. 

(La Soja cada uno que le ponga a su gusto)
María Arcas Martín

N♡ 292 MOLLEJAS DE POLLOS 🐔

INGREDIENTES:

mollejas de pollo,  cebolla,  perejil fresco,  vino blanco,  sal y pimienta, aceite virgen extra de oliva,  pimentón picante.

 PREPARACIÓN:

En una cacerola con agua con sal,  introduce las mollejas muy  limpias y tenlas al fuego 🔥  máximo y mínimo  unas 2 o 3 horas   hirbiendo.

Una vez  escurridas , en una satén con aceite de oliva virgen extra,  cebolla,  las mollejas, vino blanco , sal y pimienta,  y el pimentón picante, osea lo que he apuntado en ingredientes ver foto ➡ 👉 ✅ 😋.
María Arcas Martín

N♡ 291 SUMO DE GRANADA ( O GRANADINA)

María Arcas Martín

N♡ 290 SESOS CON CREMA DE CACAHUETES

Ingredientes:

Sesos de cerdo,  crema de cacahuetes,  pizca de mantequilla,  pizca de aceite virgen extra, pizca de leche, pizca de vinagre, sal y pimienta. (En una satén morear todo muy bien,  ver  foto).Con pan tostado,  y  huevo duro 😋. 
María Arcas Martín

N♡ 289 PAN DE AMBURGUESA (AMBURGUESA CASERA )

Ingredientes:

Harina,  levadura,  azúcar,  sal,  leche,  huevo,  mantequilla,  semillas de sésamo. Al horno 

María Arcas Martín

N♡ 288 VIVA

María Arcas Martín

N♡ 287 BISCOCHITOS DE MAGDALENAS

INGREDIENTES 

(Las medidas con un vaso de danone)

7 mandarinas sin huesos ni cáscaras,  TRITURAR  bien. 

4 huevos,  1 danone natural,  2  vasos de danones de azúcar de caña,  1 vaso de danone de aceite virgen extra,  3 vasos de danone de harina de trigo, ( si quieres tamiza la harina  y la levadura royal), 1 sobre de levadura royal,  chocolate de fundir.  Ver fotos 

María Arcas Martín

N♡ 286 RABO DE TORO

INGREDIENTES 

Rabo de Toro,  cebolla, dientes de ajos, zanahorias, vino tinto,  agua,  perejil, sal,  pimienta,  pimentón  dulce,  romero,  hoja de laurel,  cilantro. (Harina para sellar el  rabo de toro,  con un poco de aceite virgen extra).Guarnición: patatas,  habas,  ver fotos. 

( Hay otra receta en el N ♡ 49, que explico como se hace,  hazlo tú como te guste) ummm gloria bendita,  qué bien huele.
María Arcas Martín

N♡ 285 HUEVOS RELLENOS

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

HUEVOS,  ATÚN,  tomate siciliana, alcaparras,  pimientos morrónes,  anchoas, Mayonesa de Alioli. 

(En el N♡ 97, hay otra receta,  que  explico  su  PREPARACIÓN)

N♡ 284 FILETES RUSOS

INGREDIENTES:

Carne picada de ternera, un chorro de aceite de oliva virgen extra,  sal y pimienta,  un poco de pan rallado,  una yema de huevo,  rucula y canónigos  muy picadito,  ver fotos 👉. 

María Arcas Martín