N♡ 292 MOLLEJAS DE POLLOS 🐔

INGREDIENTES:

mollejas de pollo,  cebolla,  perejil fresco,  vino blanco,  sal y pimienta, aceite virgen extra de oliva,  pimentón picante.

 PREPARACIÓN:

En una cacerola con agua con sal,  introduce las mollejas muy  limpias y tenlas al fuego 🔥  máximo y mínimo  unas 2 o 3 horas   hirbiendo.

Una vez  escurridas , en una satén con aceite de oliva virgen extra,  cebolla,  las mollejas, vino blanco , sal y pimienta,  y el pimentón picante, osea lo que he apuntado en ingredientes ver foto ➡ 👉 ✅ 😋.
María Arcas Martín