N\476 ZUMO DE REMOLACHA CON NARANJAS

Viva la comida

INGREDIENTES:

Remolacha, zumo de naranjas, hijitas de yerbabuena fresca, azúcar de caña integral,añade agua y  tritura  todo , añadir mucho hielo,  ver foto ummm qué ´ rico 😋 

La remolacha fresca es rica en fibra , lo que favorece una digestión regular y favorece la salud de las bacterias intestinales. La fibra tambien ayuda a equilibrar el azúcar  en sangre.

N° 475 PATATAS ASADAS CON SALSA TÁRTARA 🥔

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INGREDIENTES: (Las patatas al horno   con papel de aluminio o hervidas échale sal y pimienta , y un chorrito de aceite de oliva virgen extra ) , cuando estén echas parte las  por  la mitad,  y  añade la salsa tártara,  yo le he puesto  muy poca mostaza  para las papas,  hay  te dejo los ingredientes  de la salsa con más  mostaza,  y encima  añade el maíz. 

SALSA  TÁRTARA: mallonesa,  huevos cocidos,  cebolleta,  alcaparras, mostaza  a gusto,  pepinillos.

Todo muy picadito menos el maiz que se añade para decorar y está ummm qué rico 😋. 

Acompañado de Carne 🥩  o de pescado. 

También le va muy bien a la patata 🥔 VINAGRETA DE CILANTRO ,  para ensaladas,  carne,  pescado,  etc. 

Triturar:  Cilantro,  sumo de limón,  diente de ajo,  Danone sabor lima limón,  sal y pimienta, aceite de oliva,  un poco de vinagre de manzana. 👉 Ver fotos.

N♡ 474 SUSSHI CASERO

Hecho con salmón ahumado, pepino cortado  en tiras muy pequeñas,algas yaki sushi nori,  brotes germinados,  arroz,  etc ver fotos a seguir practicando,  ummm qué rico 😋. 

(Vez colocando capas,  luego dale la vuelta y  cortar a gusto).En la página N♡ 364 hay otra  de sushi casero, 🍣  Te apetecería hoy. Buen provecho 😋. 

 

Viva la comida

N♡ 473 ALUBIA PINTA

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INGREDIENTES: Ver foto. ( Alubia pinta con conejo)🐰 

Un secreto si quieres  que te salgan las alubias muy tiernas,  cuando  las pongas en remojo,  al agua añade un poco de bicarbonato,  sal y canela en polvo,  verás que bien salen, ummm qué rico 😋. 

Hacerla  a tu gusto 😉. 

N♡ 472 ALIOLY

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Ver foto INGREDIENTES: ( batir por orden añade ( el aceite poco a poco en la batidora ),  aquí  te lo apunto:

1 huevo,  sal,  dientes de ajos,  sumo de limón,  perejil,  aceite de oliva virgen extra,  ummm qué rico 😋. 

(Esta salsa es tan rica que le va a comparada con casi todo,  pescado, pan,  verduras,  carne,  patatas, tortilla,  etc)

N♡ 471 PAPA RELLENA DE CARNE 🥩

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INGREDIENTES:

PAPAS  (machacado añade y mezcla con la carne y la verdura), CARNE DE TERNERA , ( en trocitos pequeños) VERDURA en trocitos pequeños: cilantro , perejil, espinacas, zanahoria, Cebolla, pimiento, tomate , diente de ajo, sal, pimienta en polvo, pimentón dulce ( el bol de harina,  tiene sal, un huevo, pimentón dulce , y el caldo de la carne  de ternera, que es para rebozar) ( la papa una vez mezclada con todo as una bola un poco aplastada  y la rebozas con la harina  y Freír).Ver  fotos mezcla  la carne y la verdura como  se ve en la foto ) , ummm qué rico 😋 Es otro nivel. 

( Acompañado de una salsa, tú la eliges o mayonesa , alioli , etc ).

N\470 PANECILLOS CASEROS

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iNGREDIENTES:  ( En un bol añade:)

Un vaso de agua caliente , un sobre de levadura en polvo , azúcar moreno, mantequilla, yogur de fresa, pizca de aceite de oliva, harina de trigo , sal. (yo he puesto 7 vasitos del yogur de harina)

remueve muy bien hasta que se forme la masa,.Tapa la masa con un trapo media hora o más, deja que repose , luego en una bandeja de horno pon papel de horno y coloca bolitas a tu gusto, deja  reposar otra media hora, calienta el horno y hornear 20 minutos o más, ver foto para el desayuno con mermelada o lo que quieras , acompañado de un buen café  con miel ummm qué  rico 😋.

N♡ 469 SOLOMILLO IBÉRICO EN SALSA

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INGREDIENTES:

Solomillo a la plancha.

PARA LA SALSA:

Mantequilla,  queso  azul  roquefort,  coñac, nata para cocinar,  ummm qué rico 😋. 

Ver foto 

N♡ 468 LASAÑA DE JAMÓN SERRANO

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Esta lasaña  no lleva láminas de pasta.

INGREDIENTES: (Al horno)

Taquitos de jamón serrano,  (en la bechamel,  añade los taquitos pequeños de jamón,.Va por capas.

Tomate de bote,  puré de patatas,la bechamel  queso rallado,  ver foto ummm qué rico 😋 

(En  el N♡ 111 tengo una receta de lasaña con láminas de pasta,  echa con carne, si quieres verla  pon en el buscador^^ Mi blog de Recetas ^` que tengo escribe;  Lasaña; a continuación pincha en buscar,  y te sale la receta,  si quieres saber como se hace, y disfruta de los tuyos un saludo 👋 para todo@s)

N♡ 467 PALETILLA DE COCHINILLO

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INGREDIENTES:  (Al horno)

Cochinillo unta lo con aceite de oliva, agua,  sal, vino blanco,  hojas de laurel,  

De guarnición patatas pequeñas. Unnn qué rico 😋 exquisito Salud. 

N♡ 466 MINI PIZZAS 🍕

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Pon tú los ingredientes que quieras, tomates,  sal, orégano ,atún, champiñones, pimiento morrones. embutidos, carne picada,  gambas,   aceitunas, quesos etc..., a tu gusto.  unnn qué rico 😋 

N♡ 465 APERITIVO DE PULPO 🐙

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INGREDIENTES:  (En una sartén añade)

Pulpo cocido en rodajas,  mantequilla,  dientes de ajos en  láminas,  sumo de limón,  sal y pimienta,  pimentón dulce,  pizca de perejil. Unnn qué rico. 😋 

N♡ 464 LENTEJAS CON ALCACHOFAS

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Te doy la idea 💡 y tú la preparas a tu gusto,  ummm  qué rico 😋. 

INGREDIENTES:

Chorizos y morcilla a gusto, lentejas (el que quiere las come y el que no las deja)

Tomate,  pimiento,  cebolla,  ajo,  perejil,  taquitos de jamón serrano,  zanahoria,  alcachofas,  aceite de oliva virgen,   hoja de laurel,  pastilla de avecrem, clavos,  pimienta en grano  , pimentón dulce, sal ver foto 😋. 

N ♡ 463 MACARRONES CON TOMATE 🍅 😋

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Macarrones,  carne  de lomo de cerdo ( filetes ) troceado , Tomates  naturales  🍅 maduros y  lata de tomate ya echo,  sal y pimienta,  raspadura de naranja,  nuez moscada , albahaca muy picada ,  cebolla muy picadita,  pimiento rojo troceado,  queso  de cabra a trozos,  coñac,  ajo en polvo , aceite de oliva virgen.

Ya sabes hacerlo , pero si lo haces así,  te va a gustar te doy la idea,  ver foto ummm qué rico 😋 exquisito Salud. 

N♡ 462 BOLAS DE BOQUERONES

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Boquerones, ( trocea  los boquerones  ya limpios  sin espinas  ni cola, y mezcla con especias,  jugo de limón , dientes de ajos muy picados,  queso  de cabra rallado,  o el que  tengas, sal, huevo batido y harina,  ) freir las bolas .

Con un caldo de consome de pescado,  añade clara  de huevo y  bola de  boquerones,  ver foto umm qué rico 😋. Salud Acompañado de la salsa  que tú quieras. 

Para ti que ves mis recetas te deseo : 

QUE ESTAS FIESTAS ILUMINEN TU CAMINO BUEN PROVECHO PARA TODO@S. 

N♡ 461 ENTRECOT ♡

María Arcas Martín

El entrecot es del supermercado, si lo quieres mejor ve y cómpralo en la Carnicería más calidad, 

A la plancha o como te apetezca Salud, y a seguir aprendiendo.

Pon la guarnición que más te apetezca, zanahorias,  judías verdes hervidas,  escurrir y en la sartén saltear con un poco de aceite de oliva,  cebolla,  dientes de ajos,  perejil,  sal y pimienta. 
 

Comida sana chic@s   date un capricho, que  tú  te lo mereces feliz día,ver fotos, y una Cocacola y una sonrisa ummm qué rico 😋 

Al punto ummm qué  rico 😋 

N♡ 460 ALUBIA FEIJAO NEGRA TRITURADA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

 Los frijoles tienen que estar en remojo toda la noche.

Pon a hervir los frijoles negros con agua y sal y un poco de pisto , yo le he puesto  un pisto casero echo por mí exquisito pizto, cuando esté tierno, añade tomate frito triturado ya echo, que repose y luego tritura.Ver foto acompáñalo a tu gusto, ummm qué rico 😋.

N♡ 459 ZUMO DE MANDARINA

María Arcas Martín

( Tienes que  colarlo muy bien,  con colador  ,  ver foto . El  cucharón lo vas aplanado sobre el escurridor y se cuela la mandarina perfecta)

 

Fresquito con hielo, ummm qué rico 😋 Salud.

N♡ 458 TORTILLA DE GAMBONES

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

 1°/ 4 Huevos batidos , 2°\  4 rodajas de tomates con sal y pimienta, 3°\  un puñado de espinacas,  4°\  6 Gambones limpios y abiertos ( ver fotos) con un poco de sal, y por último , 5°\    queso rallado  que  te guste  hazlo en este orden  es mejor , ummm qué rico 😋.

N° 457 TORTILLA DE BOQUERONES

María Arcas Martín

INGREDIENTES:( ver foto)

1° Mezcla y bate los huevos con los dientes de ajos muy picados en la máquina salen iguales trocitos de ajos , 2° Una vez mezclada en una sartén  , echa  la mezcla y coloca los boquerones  ( en vinagre  escurridos ) , luego la coliflor ya hervida y escurrida , y por último un queso rallado que a tí te gusta, espero que os guste chico@s , calentita ummm qué rico 😋.