INGREDIENTES: YUCA, AGUA, SAL, CEBOLLETA. ACEITE DE OLIVA.
PREPARACIÓN: HERVIR LA YUCA EN AGUA 20 MINUTOS, ESCURRIR Y APARTAR.(LA SAL ECHASELA AL FINAL)
EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE DE OLIVA FREÍR A FUEGO LENTO LA CEBOLLETA, CUANDO ESTÉ ECHA ECHARLA POR ENCIMA DE LA YUCA, LE VA MUY BIEN A LA CARNE COMO GUARNICIÓN.
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