Ingredientes:
1pollo entero,
2 huesos de añejo,
hueso de ternera,
garbanzos,un trozo de jamón,
zanahoria,sal,agua,
nabo,
puerro,
apio,
patata.
Preparación:
En una olla con agua que cubra todo de agua bien, se echa el pollo entero los garbanzos, el hueso añejo y el hueso de ternera, trozo de jamòn, se cuece hasta que el caldo este blanco se echa la zanahoria, el nabo, el puerro, el apio y por ultimo la patata un puchero tarda una hora más o menos .(le puedes echar todo a la vez menos la sal al final)
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