Quitar la cáscara a la yuca, trocear y hervir en agua con sal, escurrir, en tu trituradora añade la yuca troceada , sal y un poco de aceite de oliva, triturar bien. En la plancha pon la yuca ya triturada , y encima añade el queso que te guste, ( yo he puesto queso de cabra) tostar
por cada lado, ver foto umm qué rico 😋
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