N♡ 391 YUCA CON COSTILLAS

María Arcas Martín

INGREDIENTES:(Hervir la yuca en agua con sal, ver fotos)

Yuca, costillas, Repollo, sal y pimienta, tomate, pimiento, cebolla, (Hacer  una salsa de tomate  , sin tomate  de bote, pon agua  y añade  ingredientes que  te he escrito) comino, pasta de tomate o tomate seco agua, avecrem, salsa para tacos, salsa picante:(Poner el repollo media hora en agua ver foto, es la ensalada de repollo, con un poco de tomate pimiento y cebolla) ummmm qué rico ☺
 

N 390 CROQUETAS DE JAMON SERRANO

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Leche,harina, , taquitos de jamón, queso philadelphia cremoso,raspadura de naranja, cilantro  pan rallado, huevo batido, ajo en polvo, nuez moscada, sal y pimienta. ummm qué rico ☺ [ A mi manera, no le puse la harina para freir , solo  le puse el pan rallado y huevo batido, hazla  como mas te apetezca  hay muchas maneras diferentes].😋✨️

N♡ 389 SOPA CHINA CASERA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

fideos chinos, palitos de bambú soja langostinos pollo costillas coll zanahorias, especias, vinagre chino de arroz , caldo, cebolla dientes de ajos,  huevo duro . ummm qué rico ☺(salsa picante, limón )

N♡ 283 EMPANADILLAS JAPONESAS (GYOZAS)

PARA LA MASA 

Harina de trigo, (tamizar la harina) ,sémola de maíz,  vaso de agua caliente con sal, mezclar todo muy bien,  amazar la masa y reposar. 

PARA EL RELLENO 

He puesto: Cordero,  canónigos  y  rucula,  zanahoria,  repollo,  todo muy picado. 

Añade a lo que as picado el aderezo: agua caliente con una pizca de azúcar,  mezcla bien,  que se diluya,  echa vinagre de manzana,  o de arroz,  el que tengas,  Soja,  una pizca de sémola de maíz,  mezcla todo,  esto lo añades  al relleno picado. 

Ver fotos,  en la satén una pizca de aceite de oliva virgen extra,  coloca las empanadillas  una a una, que se tuesten  un poco  y le añades medio vaso de agua,  7 o 8 minutos por cada lado. Cuando el agua se evapore retirar. 

PARA MOJAR 

En el cuenco pequeño Añade: Soja,  vinagre, agua, azúcar  y  mezclar bien,  es para mojar las empanadillas. 

N♡ 388 COLIFLOR BLANCA REBOZADA

María Arcas Martín

Pon la coliflor en trozos pequeños , la  pones al baño vapor  , luego rebozada en harina y luego al huevo batido , en aceite bien caliente la fries ver foto , umm que rico 😋

N♡ 387 PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE TERNERA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Esta echo en la freidora de aire , pon tu lo que quieras , cada maestrillo tiene su librillo.umm que rico 😋

N♡ 386 ROSCÓN DE REYES MAGOS

• (Del Supermercado el Roscón 😋)

FELIZ REYES MAGOS , PARA TODO@S LOS NIÑ@S  DEL MUNDO  .👑 💫🌟✨️ FELIZ 2024 👑🎁🎁🎁🐫🐫🐫🍬🍬🍬🎁🎁🎁👑💫🌟✨️

N♡ 385 SECRETO DE CERDO 🐷

[En freidora de Aire,  ponle : perejil,  limón,  sal  , dientes  de ajos ,cebolla , pimienta,  aceite virgen de oliva  , ummm qué rico 😋]

N ♡ 384 COCTEL DE AGUACATE

María Arcas Martín

N 383 MEJILLONES AL VAPOR

María Arcas Martín

( Ver fotos, ummm que rico😋)

N♡ N382 MELVA AL HORNO

María Arcas Martín

N♡ 381 SALMONETES FRITOS

[Ver fotos, SALMONETE  ummm qué rico 😋]
María Arcas Martín

N♡ 380 🦐 ENSALADA 🥗 LANGOSTINO COCIDO

INGREDIENTES:

Langostinos  cocido, tomate,  pimiento, cebolla,  diente de ajo,  pepino, aceitunas, aguacate, mango,  aceite virgen,  sumo de limón,  vinagre,  sal y pimienta,  ummm qué rico 😋.
María Arcas Martín

N ♡ 379 MERMELADA DE AGUACATE 🥑

INGREDIENTES:

Aguacate 🥑,  zumo de limón 🍋,  azúcar Glasé,  azúcar moreno,  canela en  polvo. 

( Ver fotos) En una satén  que no se pegue , hervir más o menos media hora larga  a fuego 🔥 lento  y fuerte,  sin parar de remover,  cuando se enfríe,  en un tarro de cristal 🔮,  y a la nevera , ummm qué rico 😋,  con tostada para desayunar. 
María Arcas Martín

N♡ 378 BATIDO DE FRUTAS

(Batir los ingredientes que he escrito,  menos la Pitaya  que  va en trozos,  ver fotos. )
 

Ingredientes: zumo de  limón 🍋 , mango 🥭,  plátano 🍌,  aguacate 🥑, 

Trozos de pitaya, ummm qué rico 😋

N♡ 377 MANGOS 🥭 Y AGUACATES 🥑

Pon fruta partida en

trocitos pequeños,  mangos 🥭 aguacates 🥑,  plátano 🍌,  manzana 🍎,  pera 🍐,  sumo de naranja 🍊,  sumo de limón 🍋,  hielo  en trocitos,   Gelatina echa y fría de limón y fresa 🍓,  helado de mango 🥭 ummm qué rico 😋. Fresquito 👌💙

María Arcas Martín

N♡ 376 PINTARROJA EN ADOBO

María Arcas Martín

INGREDIENTES :

(Para el adobo)

Vinagre blanco,  pimentón de la vera dulce,  cabeza de ajo partida por la mitad,  sal y orégano. 

Tiempo en adobo 3 o 6 horas en el adobo ver fotos. 

Freír en aceite de oliva con cualquier harina. Ummm qué rico 😋

N ♡ 375 BROCHETAS 🍢 DE SALMÓN

María Arcas Martín

N♡ 374 COPA PICANTE DE MARISCOS

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

🐙  pulpo,  gambas,  gambones,  rosada, pepino, cebolla dulce,  sal y pimienta, rucula,  sumo de limón,  salsa picante,  granini  tomate, hielo, limón 🍋 ummm qué rico 😋. 

N ♡373 BATIDO DE ARANDANOS

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Hielo, 🍍 piña, 🍈 melón,  arándano,  (un poco de agua   y a la batidora la fruta en trozos) ummm qué rico 😋 

N♡ 372 TAPAS DE TIRAS DE POTON

María Arcas Martín

En 7minutos más o menos está echo 😋

(Si quieres pon, limón,  y mayonesa, para decorar,  o lo que tú quieras)

INGREDIENTES:

Poton , aceite virgen  de oliva , sal, cayena,  dientes de ajos, ver fotos , ummm qué rico 😋 

N ♡ 371 FILETE DE SALMÓN FRESCO

María Arcas Martín

[Hecho en freidora de aire]

Ummm qué rico 😋 

N♡ 370 MALLONESA DE ALIOLY [echa con leche]

María Arcas Martín

INGREDIENTES:  [ECHA CON LECHE ]

Leche 1/2 vaso, aceite de oliva 1 vaso, sal,  sumo de limón,  perejil picado fresco, 3 dientes de ajos  picado,  ummm qué rico 😋.En la batidora triturar todo , menos el aceite que se añade poco a poco hasta que espese,  ver foto. 👌

N♡ 369 PECHUGA DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE

María Arcas Martín

[Deja la pechuga en la nevera, 1/2 h.  con el majao de:

Aceite de oliva,  perejil picado fresco,  dientes de ajos,  sal pimienta y limón] ummm qué rico 😋. 

N♡ 368 MELÓN CON JAMÓN

María Arcas Martín

N♡ 367 POSTRE TU MEDIA NARANJA 🍊 😋

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

2 Naranjas, pizca coñac,  helado de limón, mermelada de frutos del bosque,  merengue casero, ralyadura  de naranja, Gelatina.

PREPARACIÓN:

Quita a las naranjas su pulpa y sumo,  echa una pizca de coñac y mermelada de frutos del bosque pon todo en tu cazuelita  que hierva, luego  , triturar  y colar, añadir gelatina una o dos, cuando se enfríe pon en el congelador, añade  helado  de limón,  y por encima  pon merengue  casero,  ver foto, ummm qué rico 😋. 

(Ya sabes , te doy la idea 💡 y tú hazlo como quieras)

N♡ 366 NAVAJAS DE MAR 🐚

María Arcas Martín

(Ver fotos: en 👉 el boll pon agua con sal , añade las navajas de mar , déjalas media hora)
 

[PARA EL CALDO]

Un caldo igual que las almejas,  pero añadiendo mejillones,  gambones,  dientes de ajos,  perejil fresco ,  vino blanco,  chorrito de coñac,  sumo de limón,  cayena, hojas de laurel,  pimienta en grano,  sal, pastilla de avecrem,  que hierva todo esto primero,  y por último pon las navajas de mar con ese buen caldo,  ummm qué rico 😋 exquisito. 

N ♡ 365 RODAJA DE TINTORERA

La guarnición que yo he puesto es de Setas 🍄 con zanahorias , cebolleta en rodajas,  dientes de ajos,  vino blanco,  cilantro,  sal. Ummm qué rico 😋 

María Arcas Martín

(Para la salsa que tengo echa,  que sirve para un montón de platos, así se hace:

Triturar en aceite de oliva virgen,  dientes de ajos perejil,  la cantidad que tú quieras,  ummm qué rico 😋)  Ver fotos y pon tú la guarnición que te guste.