María Arcas Martín
INGREDIENTES:
Caldo de verduras 😋
Ternera troceada, champiñones, nata, yema de huevo, sumo de limón 🍋.
PARA LA SALSA
Cuando tengas en la satén el aceite y un poco de mantequilla, añade harina, mueve y mezclar bien, añadir el caldo de verduras, y la nata para cocinar, ( Que la carne de ternera se ha echado cruda al caldo de verduras y a hervido una hora o más, para luego poner en esta salsa con los champiñones).
mueve la salsa y añade los champiñones y la carne de ternera.
En una taza echa una yema de huevo, batela bien, añade un poco de zumo de limón 🍋😉😋, y lo mezclas , lo anades a la salsa con el fuego 🔥 ya apagado sin parar de mover y listo para servir ummm qué rico 😋.
(De guarnición arroz a la cubana).Ver foto
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