Nº 161 TORTILLITAS

INGREDIENTES: 1 CALABACIN (hay que rallarlo y ponerlo en un colador que suelte bien su liquido), 2 HUEVOS, 1 VASO DE QUESO RALLADO, 1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL, 2 CUCHARADAS SOPERAS DE HARINA, SAL Y PIMIENTA.( Con una cuchara sopera pon en la plancha y hacerlas a fuego medio).
PREPARACIÓN:(En un bol( mirar foto) poner todos los ingredientes, el calabacin rallado y escurrido del agua que suelta, añade los demas ingredientes que te he apuntado y mezclar todo muy bien).



INGREDIENTES:(otras pero estas de postre)

2 yemas de huevos, 2 cucharadas de leche condensada, una taza de harina de repostería, 1 sobre de levadura en polvo, 1/2 vaso de leche.

PREPARACIÓN:

Batir todos los ingredientes que os he apuntado, con una servilleta de papel untar una pizca de aceite en la sartén para que no se pegue, calentar la sartén y añade una cuchara sopera ó dos (he puesto dos) en la sartén más o menos 2 minutos por cada lado con una lengüeta ir dando la vuelta retirar y así con las demás.
Poner encima de las tortillitas lo que queráis mermelada, miel , crema de cacao, merengue, manzana, kiwi, plátano etc. para desayunar ó merendar.
(Con las claras que han sobrado as el merengue añadiendo cuatro cucharadas de azúcar batir con maquina).

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