N♡ 401 FRUTAS DE PRIMAVERA

María Arcas Martín

N♡ 400 TORTILLAS DE TRIGO

María Arcas Martín

[En freidora de Aire]

INGREDIENTES:

Tortiyas de las que prefieras ,  tomate para untar, lechuga  ya aliñada, queso bueno, el embutido que más te apetezca , enrollado ummm qué rico 😋

N♡ 399 TORTIGLIONI PICANTE 🔥

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Pasta Italiana TORTIGLIONI (hervir 15 minutos más o menos)

PARA LA SALSA 

Tomates maduros , pimiento ,  cebolla dulce. dientes de ajos, queso fresco rallado,  champiñones,  carne de cerdo o ternera , chorizo,  salsa chiná que pique chingona,  sal y pimienta,  aceite del bueno oliva virgen,  hojas de laurel,  pastilla de avecrem,  vino blanco,  perejil fresco,  un poco de agua ( añadir esta salsa ya echa a la pasta , Ver foto,  ummm qué rico 😋 buen provecho 😋 

N♡ 398 FRESAS 🍓 BATIDA Y MERMELADA CASERA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Fresas (1 kg) las fresas batelas con azúcar en la batidora,  para luego añadir a la leche hervida,  Hervir la leche entera y ves añadiendo los demás  ingredientes,  menos la mermelada,  que  se hace  aparte,(leche entera 4 vasos) Maicena (2 cucharadas grandes) Azúcar (3 cucharadas) [cuando se enfríe,  pon los vasos en la nevera,  muy fresquito,  luego añade por encima,  la mermelada de fresa 🍓  casera]

Ver fotos,  ummm qué rico 😋🍓(batir y colar bien).

N♡ 397 ENTRECOT A LA PIMIENTA VERDE

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Entrecot (hacer en la plancha), papas ( hacer en freidora de aire), 

PARA LA SALSA :

Nata para cocinar, mantequilla,  pimienta verde,  sal y pimienta,  coñac , (Ver fotos,  franvear el coñac con mucho cuidado,  medio vaso más  o menos) ummm qué rico 😋

N♡ 396 HUEVOS DE NIEVE

HUEVOS A LA NIEVE 

( Esta receta es de mi hermana Reme )

INGREDIENTES:

Claras de huevo, azúcar, (hacer un merengue) un litro de leche entera con azúcar (hervir y añadir cucharas de merengue unos segundos 10 más o menos y retirar en un plato)rama de canela y cascara de limón ( añadir a la leche que queda) sobre de natillas ( batir con leche y añadir a la leche ya caliente ) 2 o 3 yemas de huevos ( añadir por ultimo ya con el fuego apagado remover muy bien) ver fotos poner en recipiente las nubes apartadas e el plato , dentro de la  natilla y añadir canela en polvo , esperar que enfríe y meter en la nevera al día siguiente ummm exquisito fresquito, ummmmm qué rico 😋

N♡ 395 ENSALADA DE BACALAO SALAO

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

(Desalar el Bacalao en agua fría,  escurrir y cortar en trozos pequeños)

Bacalao ,  Tomates cherry ,  pimiento verde,  cebolla,  dientes de ajos,  perejil,  tomate,  aguacate,  aceitunas del terreno,  sumo de limón,  sal y pimienta,  aceite de oliva virgen,  huevo duro,  fresquito ummm qué rico 😋, salud  🧲

[Tengo otra Receta de Bacalao N°95, con  distintos ingredientes ]

N♡ 394 PASTA RAVIOLI CON CARNE

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

(salsa de tomate natural para la pasta ver fotos)

Tomates naturales bien maduros, cebolla dulce, aceite de oliva virgen, dientes de aios,  oregano, nuez moscada en  polvo, sal y pimienta, champiñones  , pimiento verde, vino blanco, especias a tu gusto, carne en trozos pequeños, perejil fresco (.esta es la que lleva tomate)

PARA LA PASTA CON NATA:

Nata para cocinar, Carne al ajillo, Ravioli con carne.( En una sartén echa la carne y la nata para cocinar durrante unos 10 o 15 minutos más o menos, en un  recipiente limpio pon la pasta ya echa y escurrida y añade la nata con la carne ya cocinada , que repose un poco y servir ummm qué ricoooo 😋

N♡ 393 MANDARINA CON GELATINA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Mandarinas, Gelatinas, medio litro de agua,  leche condensada,  [ver fotos] (Para decorar: golosinas y caramelo líquido) ummm qué rico 😋

N♡ 392 EMPANADAS DE MAÍZ 🌽

María Arcas Martín

IMGREDIENTES:

Harina de maíz, pollo desmenuzado, tomate, pimiento, cebolla dulce, etc.... ummm qué rico 😋

(Fritas y en freidora de Aire)

N♡ 391 YUCA CON COSTILLAS

María Arcas Martín

INGREDIENTES:(Hervir la yuca en agua con sal, ver fotos)

Yuca, costillas, Repollo, sal y pimienta, tomate, pimiento, cebolla, (Hacer  una salsa de tomate  , sin tomate  de bote, pon agua  y añade  ingredientes que  te he escrito) comino, pasta de tomate o tomate seco agua, avecrem, salsa para tacos, salsa picante:(Poner el repollo media hora en agua ver foto, es la ensalada de repollo, con un poco de tomate pimiento y cebolla) ummmm qué rico ☺
 

N 390 CROQUETAS DE JAMON SERRANO

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Leche,harina, , taquitos de jamón, queso philadelphia cremoso,raspadura de naranja, cilantro  pan rallado, huevo batido, ajo en polvo, nuez moscada, sal y pimienta. ummm qué rico ☺ [ A mi manera, no le puse la harina para freir , solo  le puse el pan rallado y huevo batido, hazla  como mas te apetezca  hay muchas maneras diferentes].😋✨️

N♡ 389 SOPA CHINA CASERA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

fideos chinos, palitos de bambú soja langostinos pollo costillas coll zanahorias, especias, vinagre chino de arroz , caldo, cebolla dientes de ajos,  huevo duro . ummm qué rico ☺(salsa picante, limón )

N♡ 283 EMPANADILLAS JAPONESAS (GYOZAS)

PARA LA MASA 

Harina de trigo, (tamizar la harina) ,sémola de maíz,  vaso de agua caliente con sal, mezclar todo muy bien,  amazar la masa y reposar. 

PARA EL RELLENO 

He puesto: Cordero,  canónigos  y  rucula,  zanahoria,  repollo,  todo muy picado. 

Añade a lo que as picado el aderezo: agua caliente con una pizca de azúcar,  mezcla bien,  que se diluya,  echa vinagre de manzana,  o de arroz,  el que tengas,  Soja,  una pizca de sémola de maíz,  mezcla todo,  esto lo añades  al relleno picado. 

Ver fotos,  en la satén una pizca de aceite de oliva virgen extra,  coloca las empanadillas  una a una, que se tuesten  un poco  y le añades medio vaso de agua,  7 o 8 minutos por cada lado. Cuando el agua se evapore retirar. 

PARA MOJAR 

En el cuenco pequeño Añade: Soja,  vinagre, agua, azúcar  y  mezclar bien,  es para mojar las empanadillas. 

N♡ 388 COLIFLOR BLANCA REBOZADA

María Arcas Martín

Pon la coliflor en trozos pequeños , la  pones al baño vapor  , luego rebozada en harina y luego al huevo batido , en aceite bien caliente la fries ver foto , umm que rico 😋

N♡ 387 PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE TERNERA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Esta echo en la freidora de aire , pon tu lo que quieras , cada maestrillo tiene su librillo.umm que rico 😋

N♡ 386 ROSCÓN DE REYES MAGOS

• (Del Supermercado el Roscón 😋)

FELIZ REYES MAGOS , PARA TODO@S LOS NIÑ@S  DEL MUNDO  .👑 💫🌟✨️ FELIZ 2024 👑🎁🎁🎁🐫🐫🐫🍬🍬🍬🎁🎁🎁👑💫🌟✨️

N♡ 385 SECRETO DE CERDO 🐷

[En freidora de Aire,  ponle : perejil,  limón,  sal  , dientes  de ajos ,cebolla , pimienta,  aceite virgen de oliva  , ummm qué rico 😋]

N ♡ 384 COCTEL DE AGUACATE

María Arcas Martín

N 383 MEJILLONES AL VAPOR

María Arcas Martín

( Ver fotos, ummm que rico😋)

N♡ N382 MELVA AL HORNO

María Arcas Martín

N♡ 381 SALMONETES FRITOS

[Ver fotos, SALMONETE  ummm qué rico 😋]
María Arcas Martín

N♡ 380 🦐 ENSALADA 🥗 LANGOSTINO COCIDO

INGREDIENTES:

Langostinos  cocido, tomate,  pimiento, cebolla,  diente de ajo,  pepino, aceitunas, aguacate, mango,  aceite virgen,  sumo de limón,  vinagre,  sal y pimienta,  ummm qué rico 😋.
María Arcas Martín

N ♡ 379 MERMELADA DE AGUACATE 🥑

INGREDIENTES:

Aguacate 🥑,  zumo de limón 🍋,  azúcar Glasé,  azúcar moreno,  canela en  polvo. 

( Ver fotos) En una satén  que no se pegue , hervir más o menos media hora larga  a fuego 🔥 lento  y fuerte,  sin parar de remover,  cuando se enfríe,  en un tarro de cristal 🔮,  y a la nevera , ummm qué rico 😋,  con tostada para desayunar. 
María Arcas Martín