N♡ 357 TARTAR DE SALMÓN

María 

INGREDIENTES:

Salmón descongelado partido en trozos muy pequeños,  salsa de canónigos y rucula (en batidora ponla junto a sumo de naranja y sumo de limón triturar rucula y canónigos con sal  y aceite), Soja, salsa chiná  Asian roja agridulce, sumo de limón,  sal y pimienta,  cebollino, y para decorar ponle 👉 Miel,  yogur griego,  salsa de rucula. Exquisito 😋ummm qué rico 😋 👌.

N♡ 356 FILETE DE PESCADO GALLINETA

Freír los pescados de gallineta  ver foto,  ummm qué rico 😋.

N♡ 355 POLLO CON ALMENDRAS

INGREDIENTES:

Pollo con almendras, (receta China)

Pollo en trocitos pequeños,  almendras  peladas  fritas,  Soja,  vinagre chino,  salsa chiná, un vaso pequeño de agua,  maicena,  pimienta y sal,  azúcar moreno, cebolla dulce,  pimiento verde y rojo,  yo lo he echo a mí manera , hazlo tú también,(ver foto)  ummm qué rico 😋. 

N ♡ 354 MOLLEJAS EN VINO TINTO DULCE

INGREDIENTES:

Mollejas,  vino tinto  dulce,  tomate, pimiento verde  y rojo,  cebolla dulce,  aceite de oliva,  agua,   pimentón dulce,  hojas de laurel,  zanahoria, pimienta molida,  sal. Ummm qué rico 😋. 

[Antes pon en agua  las mollejas media hora o más,  tira ese agua,  y en la satén con los ingredientes que he puesto,  tenlo puesto al fuego 🔥 2 o 3 horas ver foto].

N♡ 353 GAMBON A LA PLANCHA

María Arcas Martín (sal gorda,  aceite virgen,  limón)

🍤 ummm qué rico 😋 👌

N♡ 352 CARRILLADAS DE CERDO EN SALSA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Carrillada de cerdo,  zanahoria,  cebolla dulce,  dientes de ajos,  aceite virgen de oliva,  pimentón dulce,  pastilla de avecrem,  orégano,  clavo, pimienta negra,  cúrcuma,  vino tinto,  hojas de laurel,  caldo de alcachofas,  ( Ver fotos).

Una hora a fuego 🔥 máximo  y luego 🔥 mínimo,  cuando esté blando,  separar la carne y triturar la salsa,  a continuación colar bien la salsa,  para que quede bien fina la salsa. (Haslo a tu manera,  la cocina es un arte) ummm qué rico 😋 

N♡ 351 ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO

INGREDIENTES:

Salmón ahumado,  guacamole,  mango,  kiwi,  salsa de  yogur,  cebollino , sumo de limón,  raspadura   y sumo de lima,  todo muy picado y fresquito ummm qué rico 😋
María Arcas Martín

N♡ 350 ESPÁRRAGOS ESPARRAGAOS

María Arcas Martín

(Cada maestrillo tiene su librillo)

INGREDIENTES:

ESPÁRRAGOS,  PAN, DIENTES DE AJOS,  PIMENTÓN,  VINAGRE,  SAL, ACEITE DE OLIVA VIRGEN. (Ver fotos).

(Hierve el agua con los espárragos y un poco de sal. Aparte  en  una cazuela  ver foto añadir con un poco de aceite fríe el pan y tres dientes de ajos,  una vez frito echa el PIMENTÓN  que elijas y añade el vinagre,  también añade el caldo de los espárragos,  déjalo que hierva 10 o 15 minutos,  a continuación añade los espárragos y el caldo,  añade huevos por persona y que hierva hasta que se hagan los huesos,  que repose un poco,  servir caliente ummm qué rico 😋. 

N♡ 349 ENSALADA DE PAPAYA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Papaya, tomate, pimiento,  cebolla,  dientes de ajos, aceite virgen de oliva, aguacate, sumo de limón,  cilantro,  perejil,  sal pimienta , todo muy picado y fresco,  ummm qué rico 😋. 

N♡ 348 MERMELADA DE PAPAYA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Papaya,  miel,  agua.

[Hervir el agua con miel y trozos de papaya, triturar]

N♡ 347 ALORE VERA [ BATIDO]

Limpia y coje un trozo sólo lo transparente del alore vera,  añade el sumo de tres limones con medio litro de agua y lo trituras.

María Arcas Martín

N♡ 346 FLAN DE LECHE CONDENSADA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

(batir los huesos y la leche entera y condensada,  en la batidora sale mejor👌)

Huevos [6],  leche condensada [un vaso],  caramelo líquido, para untar en los moldes[ echa a tu gusto],  leche entera [dos vasos y medio],ummm qué rico 😋

N♡ 345 CROQUETAS DE JAMÓN

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

TAQUITOS DE JAMÓN,  LECHE,  HARINA DE TRIGO,  ACEITE DE OLIVA,  MANTECA DE CERDO,  NUEZ MOSCADA MOLIDA, SAL Y PIMIENTA MOLIDA PIZCA DE CÁSCARA DE LIMÓN, O DE NARANJA SÓLO UNA PIZCA UMMM QUÉ RICO 😋 VER FOTOS 😋 👉 

[En la página N♡60 , explicó con detalle cómo se hace,  jij por si no te acuerdas ummm qué rico 😋. ]

N♡ 344 HOJALDRE

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Hojaldre,  untar tomate como en la pizza,  poner queso amarillo Irlasdes en lonchas , un poco de tomate, pimiento morrón y verde asado,  filetes de Merluza,  una pizca de zanahoria rallada y de coll  rallado , salpimentar , pon orégano. 

Para decorar ver foto,  pon yema de huevo untada,  espolvorear pimentón picante y queso mozzarella,  al horno 20 minutos,  unnn qué rico 😋. 

N♡ 343 COLA DE RAPE

María Arcas Martín

[Freír,  primero untar con harina a los trozos de Rape y luego con huevo batido,  el aceite de oliva  caliente,  poner papel absorbente,  servir 👉 ver foto 👉 ummm qué rico 😋]Pon tú la guarnición que te apetezca Berenjenas 🍆 😋.

N♡ 342 GAMBON [BROCHETA] 😋

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Gambon,  pimiento rojo y verde asado, limón, un  chorro  de aceite virgen de oliva,  Sal, pepinillo,  dientes de ajos asados.

(Ver fotos ) ponlo a la plancha ummm qué rico 😋. 

N♡ 341 CONSOME DE RABO DE TORO

María Arcas Martín

INGREDIENTES;

Rabo de toro, 1 litro de caldo de puchero,  un poco de tomate pimiento y cebolla dientes de ajos,  champiñones sal y coñac. ( Hierve todo durante 2  horas o más,  a fuego 🔥 lento) ummm qué rico 😋 👉. 

[Al caldo ya echo,  ponle un huevo crudo y una pizca de coñac o vino de jerez  a tu gusto ]👇Consome 👇

N♡ 340 !!FELICES FIESTAS !!🎄✨️🎅🥳🎁🐫👑🐫🐫💙✨️✅️ℹ️✅️🅰️ ✨️

María Arcas Martín

JAMÓN DE NAVIDAD 

N♡ 339 PORRA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:(VER FOTO)

Tomates 🍅 maduros,  pan del día anterior,  trozo de pimiento verde y rojo, 2 dientes de ajos,  aceite virgen de oliva,  vinagre  de jerez,  o del que te guste,  sal al gusto,  un poco de agua por que tiene que espesar la salsa en la trituradora. 

Ver foto añadir a la salsa espesa a tu gusto:

Huevo duro,  taquitos 😋 de jamón 😋,  atún 😋.[Está receta es de Antequera,  Andalucía  ] qué  sano y rico ummm ✅️ℹ️✅️🅰️💙✨️✨️✨️😋📱

N♡338 BATIDO DE PIÑA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Piña(1), agua (casi un litro), miel(una cuchara sopera), jengibre(trocito), sumo de naranja(2) , sumo de limon(2)😋✨️

N♡ 337 ENSALADA DE TOMATE CON ATUN

María Arcas Martín

Tomate grande del bueno , Atun, salpimentar a gusto , limon, perejil, y tomatitos cherry arros de cebolla y ajo muy picadito . Ver foto ummm que rico ☝️😋

N♡ 336 LENTEJAS CON VERDURA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Lentejas, tomate, agua de la buena, pimiento, cebolla, ajos, pimientos morrones, Apio, berengenas.[pimenton dulce, clavos, pimienta en grano, sal, colorante, pastilla de avecrem, aceite de oliva virgen, hojas de laurel]

Echa solo con verdura, pon tu la verdura que mas te guste umm que rico😋

🌟✅️ℹ️✅️🅰️🌟

N♡ 335 PUDIN DE BATATA

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

BATATA HERVIDA CON CANELA  Y MIEL.HUEVO, LECHE, CARAMELO, MEZCLAR Y AL HORNO.

N♡ 334 BATIDO DE MANGO

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

MANGO, YOGUR, MIEL, CANELA EN POLVO.

Nº 333 ENSALADA DE PEPINO

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

pepino, mango, tomate, cebolla, guacamole, sal y limón.

Nº 332 PESTO DE PEPINO

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

pepinos, diente de ajo, jugo de limón, guacamole, sal, albahaca.

(triturar)

Nº 331 BATIDO DE PEPINO

Tambien con sumo de naranja umm, que rico 😋👌✅️ℹ️✅️🅰️.

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Agua,

pepino, zumo de limón, hojas de albahaca, miel.

(todo triturado)

Nº 330 SANDWICH DE PEPINO

María Arcas Martín

INGREDIENTES:

Pan integral tostado, mostaza, lechuga, pepino, guacamole, cebolla, sal y pimienta, vinagre.

PREPARACIÓN:

Untar las tostadas una con la mostaza y la otra con el guacamole, el pepino córtalo fino en tiras largas, cuando termines pon unas gotitas de vinagre que te guste.