Te doy la idea de la receta y tú la preparas a tu gusto.. Y QUE VIVA LA COMIAAA UMMM QUÉ RICO 😋
martes, 28 de septiembre de 2021
jueves, 16 de septiembre de 2021
N♡ 287 BISCOCHITOS DE MAGDALENAS
INGREDIENTES
(Las medidas con un vaso de danone)
7 mandarinas sin huesos ni cáscaras, TRITURAR bien.
4 huevos, 1 danone natural, 2 vasos de danones de azúcar de caña, 1 vaso de danone de aceite virgen extra, 3 vasos de danone de harina de trigo, ( si quieres tamiza la harina y la levadura royal), 1 sobre de levadura royal, chocolate de fundir. Ver fotos
María Arcas Martín
lunes, 13 de septiembre de 2021
N♡ 286 RABO DE TORO
Rabo de Toro, cebolla, dientes de ajos, zanahorias, vino tinto, agua, perejil, sal, pimienta, pimentón dulce, romero, hoja de laurel, cilantro. (Harina para sellar el rabo de toro, con un poco de aceite virgen extra).Guarnición: patatas, habas, ver fotos.
( Hay otra receta en el N ♡ 49, que explico como se hace, hazlo tú como te guste) ummm gloria bendita, qué bien huele.
María Arcas Martín
María Arcas Martín
viernes, 10 de septiembre de 2021
N♡ 285 HUEVOS RELLENOS
María Arcas Martín
INGREDIENTES:
HUEVOS, ATÚN, tomate siciliana, alcaparras, pimientos morrónes, anchoas, Mayonesa de Alioli.
(En el N♡ 97, hay otra receta, que explico su PREPARACIÓN)
jueves, 9 de septiembre de 2021
N♡ 284 FILETES RUSOS
INGREDIENTES:
Carne picada de ternera, un chorro de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, un poco de pan rallado, una yema de huevo, rucula y canónigos muy picadito, ver fotos 👉.
María Arcas Martín
martes, 7 de septiembre de 2021
N♡ 282 🐑 CORDERO 🐑
CORDERO CON CHAMPIÑONES TODO HERVIDO PON TÚ LO QUÉ TE APETEZCA, SALUD UMMM QUÉ RICO 😋.
María Arcas Martín
María Arcas Martín
sábado, 4 de septiembre de 2021
sábado, 28 de agosto de 2021
N♡ 280 SUSHI DE SALMON AHUMADO
María Arcas Martín
INGREDIENTES:
Salmon ahumado, Queso philadelphia(para untar, con finas hierbas, con envases finas)
Palitos de Surimi, aguacate, Canónigo, Pepino holandés, sal y pimienta.
DECORACIÓN (6 especias)
Sésamo, albahaca, orégano, eneldo, tomillo, cilantro.
jueves, 19 de agosto de 2021
N♡ 279 ENSALADA DE 🥔 PATATA 🥔
María Arcas Martín
INGREDIENTES:
Patata, zanahoria, huevo duro, pimiento
rojos asado, tomate de ensalada, aguacate, anchoas, aceitunas, cebolla, bocas de mar, alcaparras, sal y pimienta, aceite virgen extra de oliva, sumo de limón. Ver foto, ya sabes te doy la idea, y tú hazlo como te guste 😉 ummm qué rico 😋, salud y alegría.
(En trozos mezclados con su vinagreta, también está riquísimo 😋 ver en página N♡ 29 )
miércoles, 18 de agosto de 2021
lunes, 16 de agosto de 2021
N♡ 277 🍺CERTEZA 🍺
Para que una cerveza 🍺 esté bien tirada tiene que tener flor, y tarda 7 minutos, salud y feliz verano .
jueves, 12 de agosto de 2021
miércoles, 11 de agosto de 2021
lunes, 9 de agosto de 2021
N♡ 274 POLLO CRUJIENTE 🐔 😋
INGREDIENTES:
Pollo triturado (ya aliñado), queso 🧀 mozzarella, nueces triturada, un chorro de leche, sal y pimienta ( un huevo batido, copos de maíz machacado con el mortero, para rebozar ver foto)
PREPARACIÓN:
En el bol poner las dos pechugas de pollo aliñadas del día anterior a tu gusto, la trituras bien, también las nueces muy bien, echa queso mozzarella rallado, echa un poco de leche y remueve, pon un poco de sal y pimienta mezcla todo bien, ver foto, as trozos a tu gusto, ponlo en el huevo batido y en los copos de maíz, y lo llevas al horno unos 20 minutos más o menos ver foto, ummm qué rico 😋.
domingo, 8 de agosto de 2021
sábado, 7 de agosto de 2021
N♡ 271 ENSALADA DE GARBANZOS
INGREDIENTES:
Garbanzos, alcaparras, pepino, pimiento morrón , guisantes ,cebolla, ajo, limón, aceite de oliva virgen extra, perejil fresco, sal y pimienta, vinagre de bálsamo. Ummm qué rico 😋
miércoles, 4 de agosto de 2021
N♡ 270 DULCE DE PLÁTANOS 🍌😋
INGREDIENTES:
3 PLÁTANOS MUY MADUROS, 3 HUEVOS, 1 VASO DE COPOS DE AVENA, 1/2 VASO DE LECHE, UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, ESENCIA DE VAINILLA, ARÁNDANOS, AZÚCAR GLAS.
viernes, 30 de julio de 2021
N♡ 269 PATÉ DE PIMIENTOS ROJOS ASADOS (MAHAMMARA)
INGREDIENTES:
3 pimientos rojos grandes asados al horno 🔥,
Una bolsa de nueces, vinagre de manzana, un tomate muy maduro sin piel, Zatar una cuchara, (mezclar y machacar en el mortero, mantequilla, sésamo, tomillo, orégano), una cuchara de pimenton ahumado, 2 dientes de ajos, 1/2 zumo de limón , aceite de oliva virgen extra, perejil fresco, (y añade: almendras, guindilla, pimienta negra molida, cúrcuma es obsional si quieres ponerlo para acompañar la carne) (Poner los ingredientes en la batidora, menos los Doritos, ver foto) unmmm qué rico 😋.
jueves, 29 de julio de 2021
N♡ 268 ENSALADA DE PASTA DE COLORES
María Arcas
Pasta de colores, guacamole, queso de cabrá, aceitunas negras, palitos de mar, limón, aceite de oliva virgen extra, albahaca, sal y pimienta. Ummm qué rico 😋, ver foto.
viernes, 23 de julio de 2021
N♡ 267 LOMO DE CERDO 🐷 EN SALSA 🤤😋🔥😍
(Ver página 139 de lomo en salsa)
(Este lomo está echo con salsa de pixto y caldo de verduras con carne 🍖, y coñac y vino blanco 🤤😋 ummm qué rico 😋. )
miércoles, 21 de julio de 2021
N♡ 266 BOQUERONES REBOZAOS
María Arcas Martín
INGREDIENTES:
BOQUERONES, DIENTES DE AJOS MUY PICADOS, PEREJIL MUY PICADOS, LIMÓN 🍋, SAL HARINA, UN HUEVO BATIDO, ACEITE DE FREÍR
PREPARACIÓN:
FREÍR LOS BOQUERONES YA ALIÑADOS CON SU SAL LIMÓN AJO Y PEREJIL, HARINARLOS, Y PÁSALOS POR HUEVO BATIDO Y EN LA SARTEN LOS FRIES CON ABUNDANTE ACEITE BIEN CALIENTE, PON SERVILLETAS DE PAPEL QUE SE ESCURRAN , LUEGO DECORA A TU GUSTO, ENSALADA VER FOTOS 👉➡✅ ummm qué rico 😉. 👉
domingo, 18 de julio de 2021
N♡ 265 BLANQUETA DE TERCERA
María Arcas Martín
INGREDIENTES:
Caldo de verduras 😋
Ternera troceada, champiñones, nata, yema de huevo, sumo de limón 🍋.
PARA LA SALSA
Cuando tengas en la satén el aceite y un poco de mantequilla, añade harina, mueve y mezclar bien, añadir el caldo de verduras, y la nata para cocinar, ( Que la carne de ternera se ha echado cruda al caldo de verduras y a hervido una hora o más, para luego poner en esta salsa con los champiñones).
mueve la salsa y añade los champiñones y la carne de ternera.
En una taza echa una yema de huevo, batela bien, añade un poco de zumo de limón 🍋😉😋, y lo mezclas , lo anades a la salsa con el fuego 🔥 ya apagado sin parar de mover y listo para servir ummm qué rico 😋.
(De guarnición arroz a la cubana).Ver foto
sábado, 10 de julio de 2021
sábado, 26 de junio de 2021
N♡ 262 GAZPACHO
SOPA DE VERANO [Os digo un secreto para que el color del gazpacho sea más rojo, en la trituradora poner las cáscaras del tomate de pera maduro, colarlo con un colador pongo foro ver 👉].
María Arcas Martín
María Arcas Martín
( En página 23 ver ingredientes y como se hace) muy fresquito ummm qué rico 😋.
viernes, 25 de junio de 2021
N♡ 261 SALMOREJO
María Arcas Martín
Tomates maduros🍅,miga de pan 🍞, dientes de ajos, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, huevos duros, taquitos de jamón serrano 😋(preparación en página 104).
miércoles, 23 de junio de 2021
domingo, 6 de junio de 2021
N♡ 259 CREMA DE ZANAHORIA
María Arcas Martín
Zanahorias patatas puerro cebolleta y cebolla caldo pimienta sal y limón (triturar ver foto).
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